door Bea Logtenberg | jan 24, 2025 | Recepten
Recept voor ongeveer 16 wafels. Voor elk kind een halve wafel. Ingrediƫnten: 2 eieren 400 ml melk 400 gr zelfrijzend bakmeel 6 el zonnebloemolie of olijfolie olie om in te vetten 300 gram gesneden boerenkool 300 gram geraspte kaas Kruidenzout Kookmaterialen:...
door Bea Logtenberg | jan 24, 2025 | Recepten
Recept voor ongeveer 25 leerlingen Ingrediƫnten: 1 grote ui 2 preien 200 gr geraspte kaas 400 gr bloem 4 eieren 4 dl melk Zout en peper Zonnebloemolie Kookmaterialen: snijplankjes en snijmesjes handschoenen weegschaal kookplaatje grote koekenpan spatels grote kom...
door Bea Logtenberg | jan 23, 2025 | Verslag
Vorige week hebben we de kinderen met de voeldozen kennis laten maken met de winterse groentes. Vandaag hebben we ermee gekookt. Dat had heel wat voeten in de aarde, want we wilden 4 gerechten maken en dan heb je heel veel keukenmateriaal nodig. Maar het is allemaal...
door Bea Logtenberg | jan 16, 2025 | Verslag
Deze les gaat over wintergroentes en over groentes bewaren. Vroeger waren er nog geen koelkasten of vriezers en moesten de mensen op een andere manier voedsel bewaren, zodat ze in de winter nog groentes konden eten. Dat kan door voedsel te drogen, door het in zuur te...
door Bea Logtenberg | jan 9, 2025 | Verslag
Wat was het weer leuk om alle kinderen na de winterstop weer te zien. Nu het seizoen van verkoudheid en griep weer is aangebroken, maken we de wonderdrank van de indianen. Een drankje met mierikswortel, ui, gember, rode peper. Er kan ook knoflook in en kurkuma en ook...