Boerenkool wafels (koken met wintergroente)

Recept voor ongeveer 16 wafels. Voor elk kind een halve wafel. Ingrediƫnten: 2 eieren 400 ml melk 400 gr zelfrijzend bakmeel 6 el zonnebloemolie of olijfolie olie om in te vetten 300 gram gesneden boerenkool 300 gram geraspte kaas Kruidenzout Kookmaterialen:...

Preikoekjes (koken met wintergroentes)

Recept voor ongeveer 25 leerlingen Ingrediƫnten: 1 grote ui 2 preien 200 gr geraspte kaas 400 gr bloem 4 eieren 4 dl melk Zout en peper Zonnebloemolie Kookmaterialen: snijplankjes en snijmesjes handschoenen weegschaal kookplaatje grote koekenpan spatels grote kom...
Les 17 koken met winterse groentes

Les 17 koken met winterse groentes

Vorige week hebben we de kinderen met de voeldozen kennis laten maken met de winterse groentes. Vandaag hebben we ermee gekookt. Dat had heel wat voeten in de aarde, want we wilden 4 gerechten maken en dan heb je heel veel keukenmateriaal nodig. Maar het is allemaal...
Les 15 Wonderdrank van de indianen

Les 15 Wonderdrank van de indianen

Wat was het weer leuk om alle kinderen na de winterstop weer te zien. Nu het seizoen van verkoudheid en griep weer is aangebroken, maken we de wonderdrank van de indianen. Een drankje met mierikswortel, ui, gember, rode peper. Er kan ook knoflook in en kurkuma en ook...