Een goede lippenbalsem maken is nog niet zo gemakkelijk. Je heb ingrediënten nodig die verzorgend zijn voor je lippen, maar ook de samenstelling moet juist zijn. Wel smeerbaar maar geen olie. Dus de kinderen bogen zich echt over het recept om de juiste berekeningen te...
We begonnen de les met het maken van een klein doosje om de hoestsnoepjes straks in te doen. Van een blaadje papier is een mooi doosje gevouwen en met een pritt plakstift dichtgelijmd. Daarna mochten de kinderen de kruiden fijn maken in de vijzel en daarna de dadels...
Twee weken geleden hebben de kinderen ui, mierikswortel, peper en gember fijngesneden. Dat stond in een grote pot onder de azijn. Vandaag halen we de kruiden uit de azijn door deze in een zeef te gieten, waarop een kaasdoek ligt. Met behulp van de kaasdoek kan de...
Vorige week hebben we de kinderen met de voeldozen kennis laten maken met de winterse groentes. Vandaag hebben we ermee gekookt. Dat had heel wat voeten in de aarde, want we wilden 4 gerechten maken en dan heb je heel veel keukenmateriaal nodig. Maar het is allemaal...
Deze les gaat over wintergroentes en over groentes bewaren. Vroeger waren er nog geen koelkasten of vriezers en moesten de mensen op een andere manier voedsel bewaren, zodat ze in de winter nog groentes konden eten. Dat kan door voedsel te drogen, door het in zuur te...
Wat was het weer leuk om alle kinderen na de winterstop weer te zien. Nu het seizoen van verkoudheid en griep weer is aangebroken, maken we de wonderdrank van de indianen. Een drankje met mierikswortel, ui, gember, rode peper. Er kan ook knoflook in en kurkuma en ook...
Dit is alweer de laatste les van dit jaar. Wat is het jaar omgevlogen. Vandaag hebben de kinderen zelf een waxinelichtje gemaakt van sojawas. En daarnaast een potje versierd met vliegerpapier. Op die manier hebben ze een mooi lichtje voor de feestdagen. Het is altijd...
We zien dat het eten voor de vogels nu snel minder wordt. Hingen eind oktober de struiken in het bunkerbos nog vol met meidoornbessen. Nu was het lastig om nog een paar bessen te vinden om de cupcakes mee te versieren. Een goed moment dus om de vogels van extra eten...
Het is nu de mooiste tijd om bloembollen te planten. Alle kinderen krijgen een paar bloembollen in hun bak, zodat de bijen in het vroege voorjaar al wat te eten hebben. Wat er over is, is bij de fruitbomen in het gras geplant. We kijken nu al uit naar het voorjaar. We...
Vandaag was het de hoogste tijd om de bakken onkruidvrij te maken en te oogsten wat er te oogsten valt. De kinderen zijn het hele uur druk bezig geweest om het onkruid uit hun bakken te verwijderen. Leuk om te zien met hoeveel aandacht ze dat doen. Natuurlijk was er...